Janine Berg-Peer - Newsletter

Wieder auf der Suche? Immer noch auf der Suche? Oder noch gar nicht (richtig) angefangen? Selbst schuld, würde ich sagen, aber weil ich ein weites Herz habe, hier zwei Tipps für mögliche Vorgehensweisen bei der Suche nach der neuen Liebe:

Der erste Tipp:

Singlehotel Aviva - Make Friends in Oesterreich

Ds 1. Singlehotel Europas: Das Hotel für Singles, Alleinreisende und Freundesgruppen.
Ein Hotel, in dem man keine Sorge haben muss, nervige Eltern mit brüllenden Kindern zu erleben oder muntere Freudinnengruppen aus Oer-Erkenschwick zu treffen, die dort ihr 50. Abiturtreffen feiern. Für die ist dieses Hotel nicht gedacht.
Diesen Tipp bekam ich von meiner neuen Freundin Andrea, die gerade dort war und äußerst beschwingt zurück gekommen ist. Mehr verrate ich hier nicht, nicht weil ich diskret bin, sondern weil wir uns erst in vierzehn Tagen treffen und sie mir alles erzählt. Wirklich alles!
www.hotel-aviva.at

Der zweite Tipp:

www.potaufeu.de
Die Idee: Sich treffen, gemeinsam kochen, sich Themen ausdenken, über die man diskutieren möchte, neue Menschen kennenlernen. Man trifft sich zunächst Online, bei zu vielen Anmeldungen entschiedet das Los. Jeder und Jede kann mitmachen, jeder und jede kann selbst Gastgeber werden. Der Potaufeu-Betreiber stellt auch Ideen, Einladungstexte und Rezepte zur Verfügung.
Einfach mal reingucken und mitmachen.

Bis nächste Woche!

Rezept des Monats: Chicken asiatisch

Ich plane gerade wieder eine Indienreise, deshalb gibt es etwas Asiatisches. Obwohl meine Freundin N. sich immer über den Begriff “asiatisches Essen” ärgert, denn sie behauptet, es gäbe viele asiatische Länder und dort würde sehr unterschiedlich gekocht. Naja, meine Freundin N. ist manchmal etwas rechthaberisch. Was aber nicht bedeutet, dass sie nicht auch recht hat.

Heute nämlich ein Gericht, dass ich in Abwandlung von meiner Kochgöttin Kylie Kwong oft nachgekocht habe. Ihr kennt Kylie Kwong noch nicht? Shame on you. Sofort googlen oder auf Facebook besuchen. www.kyliekwong.org

Chicken asiatisch

4 Hühnerbrüstchen
3 Frühlingszwiebeln
1 Päckchen grüne Minispärgelchen, falls der Asiamarkt sie hat
3 Eßl. Shao Hsing Wein oder trockenen Sherry
1 große rote Gemüseprakrika
3 - 4 große rote Chillies
Helle Sojasauce
Oystersauce (Austernsauce)
5 Eßl. Sesamöl
evtl. noch etwas Rapsöl (niemals Olivenöl)
Ingwer
Salz, Pfeffer

Marinade machen aus Shao Hsing Wein (oder Sherry), Sojasauce, Austernsauce, 2 Teel. weißem Zucker, Sesamöl und 2 Eßl. geriebenem Ingwer. Wer zu faul zum reiben ist, kann auch den Ingwer nachher in Stücke schneiden und ihn mitbraten lassen, das mache ich, besser ist es aber zu reiben. Ingwerpulver ist absolut verboten! Alles zusammenrühren und die in Stückchen geschnittenen Hühnerbrüstchen darin 30 Minuten im Eisschrank ruhen lassen.

Zum Kochen unbedingt einen Wok nehmen, in einer flachen Pfanne vermatscht alles! 4 Eßl. Sesamöl im Wok erhitzen und Hünherstückchen in Marinade hineinkippen und unter ständigem Rühren braten (nur 1 Minute!) Dann mit einem Sieblöffel das Fleisch herausnehmen uns zur Seite stellen. Die in Ringelchen geschnittenen Frühlingszwiebeln, die in 2 cm geschnittenen grünen Spärgelchen, die in Ringe geschnittenen, von den Kernen befreiten Chillies und die sehr fein geschnittene rote Paprika in das Öl geben und auch noch etwas unter ständigem Rühren 1 Minute braten. Dann etwas Wein oder Sherry hinzugeben und weiter rühren. Zum Schluss das Fleisch wieder hineingeben und noch einmal 30 Sekunden rührend.

Dazu Reis, am besten pappigen oder auch Birjanireis, obwohl das auch wieder crossover ist.
Trinken kann man dazu Bier oder ein Grauburgunder, nichr originell, passt aber immer oder natürlich Ingewertee. Bitte nicht die mitgebratenen Ingwerstückchen aus dem Chicken asiatisch dazu nehmen! Den Tee nur mit frischem Ingwer.

Schmeckt toll!

Chicken asiatisch

wenn das Leben oder gar der liebe Gott gerecht wären, dann müsste es dir sehr, sehr schlecht gehen. Man sollte doch nicht alles Gute im Leben für sich haben.

Du bist - fast - die schönste Frau, die ich beim Friseur oder Zahnarzt betrachten kann, Du hast sehr, sehr viel Geld, du bist berühmt, du singst hinreißend - während ich schreibe, singst Du gerade zart “Je suis le plus beau du quartier, hm, hm hm…” und wer dich kennt, der weiß, dass dein …hm, hm, hm… ganz besonders aufregend ist. Und dann hast du Nicolas. Gut, ich weiß, dass nicht jede Nicolas hätte haben wollen, aber nicht jede hätte Nicolas auch bekommen können. Und da kann man leicht sagen, ich hätte ihn gar nicht gewollt. Ich persönlich finde Nicolas gut aussehend. Ok, er ist ein bisschen klein, aber ich fand Höhe bei Männern immer überbewertet. [Weiterlesen →]