Gazpacho nach Dionysia

Janine/ Mai 25, 2018/ Alle Artikel, Genuss, Kochen

Wer kennt sie nicht, diese wunderbare kalte Suppe, die man vor allem in Spanien bekommt und die einfach großartig ist, wenn es draussen heiß ist. Es ist meine absolute Lieblingssuppe, die oft von Dionysia, der spanischen Köchin meiner Eltern gekocht wurde. Schöner Name, oder?

Histaminfreies Hähnchen Cacciatore statt Rahmgulasch

Janine/ Mai 25, 2018/ Alle Artikel, Genuss, Kochen

Cacciatore klingt natürlich verdächtig nach viel Tomaten, was uns Histaminopfern ja verboten ist. Aber manchmal muss man auch sündigen. Einmal im Monat, oder vielleicht auch zweimal, erlaube ich mir jetzt etwas mit Tomaten. Die tatsächlich mein Lieblingsgemüse sind. Leider. Wie ja überhaupt fast alles, was ich gern esse, und was Millionen von Menschen ebenfalls gern essen, für Histaminopfer verboten ist.

Spinatsalat mit Cranberries

Janine/ Mai 25, 2018/ Alle Artikel, Genuss, Kochen

Das ist jetzt natürlich nicht der ganz große kulinarische Durchbruch, aber es schmeckt wunderbar, vor allem an heißen Tagen. Es geht schnell, sieht schön aus und ist vermutlich furchtbar gesund. Ich persönlich esse ja nicht, um meinem Körper nützliche Substanzen zuzuführen, sondern ich esse, weil es mir schmeckt.

Königsberger Klopse – lecker!

Janine/ Mai 25, 2018/ Alle Artikel, Genuss, Kochen

Auf allgemeinen Wunsch erkläre ich heute, wie man Königsberger Klopse zubereitet. Ein bisschen erstaunt bin ich schon, dass die jungen Leute heutzutage alle nicht mehr dieses ebenso einfache wie leckere Gericht zubereiten können. Aber, das wissen wir alle, früher war alles besser, und deswegen hat mir auch meine Mutter – früher –  beigebracht, wie man Königsberger Klopse zubereitet.

Buch beendet, neues Buch beginnen – herrlich!

Janine/ Mai 21, 2018/ Alle Artikel, Alter

Kennt ihr das? Den letzten Text 5 mal durchgelesen, immer wieder Fehler entdeckt, immer wieder etwas geändert und dann, was soll´s. Es muss weg. Sollen doch die Anderen Fehler ausmerzen. Dafür bin ich doch nicht da. Aber jetzt fängt die spannende Phase neu an: Das Thema ist schon klar, auch viele Unterthemen, aber da gibt es immer wieder Aspekte, die ich noch gar nicht berücksichtigt habe.

Mein Alters-Kräutergarten

Janine/ Mai 1, 2018/ Alle Artikel, Alter, Genuss, Kochen, Pflanzen

Ist das nicht eine schöne Jahreszeit? Genau die richtige Jahreszeit, um einen Alters-Kräutergarten anzulegen? Es ist ein herrliches Gefühl und vor allem ein wunderbarer Geschmack, wenn man den Salat nicht nur vom Discounter oder auch dem Szene-Bio-Gemüseladen, sondern von der eigenen Terrasse pflückt. Es schmeckt so viel authentischer.

Interviewpartner/innen zum Thema Alter gesucht

Janine/ April 11, 2018/ Alle Artikel, Alter

In meinem neuen Buch wird es ums Thema „Alter“ gehen – passend zu mir, so dass ich immer bei meinen eigenen Themen bleibe. Dafür suche ich Interviewpartner*innen, die Zeit und Lust haben, sich 20 – 30 Minuten über dieses Thema zu unterhalten. Weder Name noch Wohnort oder andere Beschreibungen, die einen Interviewpartner kenntlich machen würden, werden im Buch erwähnt.

Kartoffelrosen und Lavendel – die Pflanzen fürs Alter

Janine/ April 7, 2018/ Alle Artikel, Alter, Genuss, Pflanzen

Es geht wieder los und ich bin glücklich. Obwohl ich ja sonst nicht viel Anlass fürs Glücklichsein habe. Der Fuss tut weh, das Bein tut weh, die Hüfte tut weh. Ich Arme. Aber nun gibt es ja viel zu tun auf der Terrasse. Dieses Jahr steht im Zeichen der Erneuerung. Die alten Pflanzen mussten raus: Der Lavendel in drei Töpfen war vertrocknet, vor allem hatte ich ihn die letzten Jahr nicht richtig geschnitten, inzwischen waren die Zweige verholzt und so dick wie wie Finger zusammen. Nicht schön.

Lesungen und Vorträge 2018

Janine/ April 4, 2018/ Alle Artikel, Termine 2018

Lesungen und Vorträge 2018 19. Februar 2018: 18:30 – 2:30,  Vortrag „Aufopfern ist keine Lösung“, Eintritt frei, Hallenbad – Kultur im Nichtschwimmbecken, Schachtweg 31, 38440 Wolfsburg 22.03.2018, 16:30 – 18:00, Angehörigengruppe „Aufopfern ist keine Lösung“, Radelandstrasse 199, 13589 Berlin, Spandau, neue Angehörige und Freunde sind jederzeit willkommen 24.4.2918, 18:00 – 19:30, Lesung „Schizophrenie ist scheiße, Mama“, Krankenhauskirche im Wuhlgarten, Brebacher Weg 15, Haus

Weiterlesen

Altsein ist gar nicht schön!

Janine/ November 11, 2017/ Alle Artikel

Hat jemand behauptet, es sei schön, alt zu sein? Weil wir dann gelassener, ruhiger, überlegter werden? Und jeden schönen Moment mehr geniessen können? Uns über die kleinen Sachen des Lebens freuen? Was für ein Blödsinn. Altsein ist überhaupt nicht schön. Und manchmal so scheußlich, das sogar die Alternative erstrebenswert erscheint.